Chocolatier - Disney Springs Ganachery - Part Time, Walt Disney World
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 1271063BR Emplacement Orlando, Floride, États-Unis / Lake Buena Vista, Floride, États-Unis Entreprise Walt Disney World Resort Date de publication 03/04/2025Résumé du poste:
In this role, we connect our guiding principles and the Guest experience with the Boutique feel of our Ganachery. We not only make chocolate confections from scratch in our onstage production kitchen, but also participate in tastings and engagements with our Guests, leading to a uniquely Disney experience. As Chocolatiers, we introduce our Guests to an entirely new way of experiencing the natural indulgence of chocolate.
The pay rate for this role in Florida is $25.50 per hour.
Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.
Responsabilités:
- Temper chocolate accurately for different applications or desired characteristics
- Molding, sculpting, enrobing, carving, and decorating
- Create all types of molded or hand-crafted confections
- Understanding of the science from bean to bar
- Artistic and creative ability to create high-end chocolate products
- Use strong passion and social skills to implement “sales through service” techniques as we guide Guests through their chocolate purchase experience
- Focus on a high level of Guest Service and possess a professional image onstage
- Work under pressure and handle high-profile projects
- Process Guest orders accurately through a point-of-sale system (POS register) including counting money, making change, and processing credit card transactions
Qualifications Nécessaires:
- Demonstrates knowledge of HACCP, basic food temperatures, proper food handling, and good judgment of quantity, quality, and production
- Knowledge of raw materials, origin, production processes, quality control, cost, and other techniques for improving the effective manufacture and distribution or display of goods
- Exhibits clean work habits and ownership of a safe, clean work area
- Knowledge of kitchen equipment, basic tools, small wares, culinary techniques, and ingredients specialized to that location
- Technical knowledge (equipment, tempering of chocolate, crystallization, storage, shelf life)
- Handle cleaning chemicals and supplies
- Additional Personal Protective Equipment (face shields, goggles, refillable hand sanitizers, etc.) may be required
- Working in an on-stage production kitchen
- Good conversational communication skills are required
Compétences Souhaitées:
- Prior recent experience working with chocolate and/or candy making/confections in a bakery, restaurant, or retail setting
- Culinary/Pastry Certificate, Associates, or Bachelors
- Be Serve Safe certified
- Bilingual preferred
Informations Supplémentaires:
At Walt Disney World, we are makers and doers. Experience the Disney Difference through outstanding and unique perks and benefits like cast-exclusive discounts, and access to tuition assistance through Disney Aspire!SCHEDULE AVAILABILITY Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year and some shifts may start as early as 5:00am while some may end as late as 3:00am, 4:00am or 5:00am. Please note that the principles of seniority are used to schedule all roles.
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KEYWORD: Chocolatier, Culinary, Pastry, Baking
Sur Walt Disney World Resort:
Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour un emploi sans distinction de race, de religion, de couleur, de sexe, d’orientation sexuelle, de genre, d’identité de genre, d’expression de genre, d’origine nationale, d’ascendance, d’âge, d’état matrimonial, de statut militaire ou d’ancien combattant, d’état de santé, d’informations génétiques ou de handicap, ou de tout autre motif interdit par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney défend un environnement commercial où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution constante.