Assistant Sous Chef (Lead Line Cook) Full Time - Walt Disney World
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 1179630BR Emplacement Orlando, Floride, États-Unis / Lake Buena Vista, Floride, États-Unis Entreprise Walt Disney World Resort Date de publication 30/04/2024Résumé du poste:
The pay rate for this role in Florida is $25.60 per hour. Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.
CLICK HERE TO LEARN MORE
Responsabilités:
- We assist the Chef with overall culinary direction and development of the team, while promoting collaboration and a lively work environment
- We supervise the daily operation and execution of all menu categories and recipes to ensure the quality and efficiency for every dish
- Continue to grow in your culinary career by working in a variety of kitchens and locations without ever having to leave the company
- Create dishes from around the world with endless ingredients at your fingertips
Qualifications Nécessaires:
- Minimum 4 years of recent line cook experience; including grill and sauté or a culinary certificate and 2 years of recent line cook experience; including grill and sauté
- Proven experience in all stations of the kitchen and multiple cooking skills
- Knowledge of kitchen equipment, basic tools, small wares, culinary techniques and ingredients specialized to the location
- Demonstrates knowledge of HACCP, basic food temperatures, proper food handling and good judgment of quantity, quality and production
- Passion for the culinary arts, continual learning and guest service
- Able to follow recipes, make recipe conversions, adhere to food allergies and propose menu items
- Basic understanding of kitchen lingo and etiquette as well as exhibits clean work habits and ownership of a safe, clean work area
- Receptive to working on-stage and working on the chef's table, if needed
- Awareness of modern and classical cooking, as well as knife skills and basic butchering techniques
- Additional Personal Protective Equipment (face shields, goggles, refillable hand sanitizers, etc.) may be required, and Cast Members will be required to handle cleaning chemicals and supplies
- Good Communication Skills
Compétences Souhaitées:
How to Stand Out- Possess bilingual communication skills
- Be Serve Safe certified
- Proven prior experience as a lead line cook
Informations Supplémentaires:
SCHEDULE AVAILABILTY Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year and some shifts may start as early as 5:00am while some may end as late as 3:00am, 4:00am or 5:00am. Please note that the principles of seniority are used to schedule all roles.SUBMITTING YOUR APPLICATION After clicking “Apply for this job” below, the employment application will open in a new window. Please complete ALL pages of the application by clicking “Next” on each page, then “Submit” on the final page.
KEYWORD: WDW Casting, wdwcasting, Chef Assistant, Culinary, Lead Line Cook WDW: Walt Disney World Casting Hourly Jobs
Sur Walt Disney World Resort:
Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour l’emploi sans considération de race, de couleur, de religion, de sexe, d’âge, d’origine nationale, d’orientation sexuelle, d’identité sexuelle, de handicap, de statut d’ancien combattant protégé ou de toute autre base interdite par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney favorise une culture commerciale où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution rapide.